兔子你好。

kein 和nicht的用法是每一个初学者学生会遇到的问题。你所说的这几条规则也是教学届老师常用的规则，然而他并不严谨，比如什么才是除名词之外的其他所有情况？这些规则不是适用于每个情况。当然这条规则对于kein和keine否定什么样的名词的总结还是到位的，不过如果按照这些规则来区分kein和nicht的区别，可能会陷入某些误区。对于初级水平，这条规则或许够用。但是正如我们上课时候说的，德语就是这么毁人不倦而又诲人不倦。你学的越深入，越会发现要具体例子具体分析。我简单举几个你说的规则的反例。

1. kein是可以否定名词，但不是所有的名词。比如学科，就要从句子的角度来用nicht 否定。看这个对话

A: Studierst du Germanistik?

B: Nein, ich studiere nicht Germanistik, sondern Soziologie. 这里就不能用kein 来否定Germanistik.

2. 在一些名词和动词构成的固定搭配里，这里的名词不用冠词，属于规则中说的零冠词名词情况，但他们的否定同样不用kein, 而是用nicht。

固定搭配 Abschied nehmen (告别）， Auto fahren (开车）， Fußball spielen （踢足球），Klavier spielen （弹钢琴）等等，在以后的学习中还会有不少。

Sie wollen nicht Abschied nehmen. 他们不想告别

Ich fahre nicht Auto, sondern Rad.  我不是开车去，而是骑车。

Ich spiele nicht Fußball, sondern Klavier. 我不踢足球，而弹钢琴。

3. 当否定无冠词的国籍或者职业名词时，kein 和nicht都能用。而不是说nicht只能否定名词外的情况。

Ich bin kein/nicht Deutscher.

Sie ist kein/nicht Lehrerin.

Tobias will kein/nicht Übersetzer werden.

所以，在学习的时候很多规律不是到处适用的。不能片面追求规律，觉得掌握了规律往上套就可以，当然也不能因为有例外就丧失学习信心。语言学习是个积累的过程，不积跬步无以至千里，与你共勉。